Confidential Hotel

Interview du manager

Cazaudehore - La Forestière est l'un des lieux rares et privilégiés à proximité immédiate de Paris.

Membre de Relais et Châteaux, cet établissement est dans la même famille depuis 3 générations.

En effet, depuis 1928, les Cazaudehore, de père en fils, ont su donner une âme à cet établissement devenu un hôtel- restaurant incontournable à l'ouest de Paris. 

Entouré par une forêt somptueuse, et situé à proximité des fleurons de la royauté française - le château de Versailles, le château de Saint  Germain en Laye, cet établissement est une alliance réussie du charme de la campagne et des exigences du confort moderne.

Votre hôtel

L’élégance s’invite dans chaque détail, que ce soit dans l’esthétique de la décoration ou dans la gastronomie.

Les 25 chambres et 5 suites au confort douillet proposent un harmonieux mélange d'objets et de meubles anciens et contemporains. Elles s'ouvrent sur la forêt ou sur le parc. Certaines d'entre elles disposent d'une terrasse privative. 

Le chef Grégory Balland propose une cuisine traditionnelle et inventive sans jamais oublié les origines de la famille: le Sud Ouest. C'est notamment la table qui fait la renommée de la Maison.

Le restaurant vous accueille dans une atmosphère feutrée, cosy et aux beaux jours s'ouvre sur une magnifique terrasse.

Nos conseils

L'endroit s'avère idéal pour un week-end, une étape touristique et tout aussi parfait pour fêter un évènement entre amis ou en famille.

Au programme de votre escapade chic et rafraîchissante: un concert de jazz, un brunch au coin du feu pendant l'hiver, un dîner à l’ombre des acacias aux beaux jours, une promenade champêtre …